Fagure cu miere de primavară

Fagure cu miere pură de primavară, dintr-o zona protejată Natura 2000, cea mai naturală formă a mierii, pe care omul nu a atins-o.

Am avut parte de o primavara capricioasa(2024) si fagurii cu miere de primavara nu au fost suficient de bine capaciti. Iti multumesc pentru intelegere, Szabi, Maestrul Mierar.

Despre fagurele cu miere pură

Vei primi o ramă din lemn de brad, cu fagure proaspăt construită din ceară naturală, susținută de o sarmă de inox, și umplută cu miere pură, neatinsă, doar cum s-a făurit în stup.

Mierea păstrată și sigilată în fagure are cea mai ridicată putere terapeutică, iar de aici încolo după fiecare procesare scade calitatea intrinsecă a mierii. Chiar și propolisul depus de albine am lăsat pe rame, le poţi colecta(răzui) și folosi.

Albinele harnice au colectat și au depozitat în fagure această minunată miere în primăvară anului 2024. Mierea de primăvară conţine preponderent 3 tipuri de miere: de salcie, de pomi fructiferi, de păpădie.

De retinut: Gramajele afisate sunt aproximative!

Fagurele din ceară este un produs natural creat de albine pentru a-şi depozita mierea şi polenul sau pentru a le găzdui larvele. Fagurele cu miere este formată din celule hexagonale alcătuite din ceară naturală care conţin miere crudă neprocesată.

Mierea din fagure diferă net de mierea comercială întrucât nu este pasteurizată sau filtrată în niciun fel, volatilele, aromele sunt mai accentuate. Se poate consuma fagurele în totalitate: mierea are o textură mai densă, iar ceara se poate mesteca sub formă de gumă.

Beneficiile fagurelui cu miere

Mierea în fagure ajută şi în lupta împotriva infecţiilor, în special a celor respiratorii. Are un efect preventiv dar și curativ în problemele aparatului respirator, faringite, amigdalite, sinuzite cât și în afecțiunile aparatului respirator inferior, trahee, bronhii, plămâni.

Studiile arată că mierea în fagure este eficientă în cazul răcelilor repetate la copii. S-a constatat că aceste episoade sunt reduse semnificativ la copiii care consumă miere în fagure în mod frecvent. O bucaţică de miere în fagure mestecată cu 30 de minute înainte de somn, reduce disconfortul cauzat de răceală şi ajută copilul să doarmă mult mai bine.

Aceste acțiuni le exercită prin proprietățile pe care mierea în fagure întrunește, antibacteriene, antiinfecţioase, antivirale, antibiotice, antitusive, expectorante.

Compoziţia mierii pure în fagure

Întrucât conţine mai multe produse ale stupului (ceară, miere, propolis, chiar şi cantităţi mici de polen) are o compoziţie complexă, sinergică. Mai mult decât atât, pentru că nu este deloc procesată, îşi menţine intacte toate proprietăţile, având efecte mai rapide faţă de mierea obişnuită.

Lipsa procesării ajută la menţinerea intactă a enzimelor precum glucoxidaza – o enzimă care îi dă mierii proprietăţi antibacteriale.

Nivelul antioxidanţilor din mierea din fagure este de aproape 4 ori mai mare decât în mierea obişnuită. Antioxidanţii sunt substanţe benefice pentru sănătate care protejează organismul împotriva a bolilor, a infecţiilor şi ajută la reducerea inflamaţiilor.

Ceea ce trebuie să mai știi este că această miere în fagure, adunată de albinuţe harnice într-o zona protejată Natura 2000 este cu mult mai mult decât un cadou minunat sau un desert special pentru reuniunile de familie.

Albinele sigilează ermetic mierea în faguri, aceasta se numește căpăceală. Iar aceasta nu este altceva decât straturi succesive de ceară și propolis, cu o cantitate mică de venin de albine. 
 

Beneficiile mierii de primavară

Mierea de primăvară conţine 3 tipuri de miere: de salcie, de pomi fructiferi, de păpădie.

Copiii sunt cei care pot beneficia în cea mai mare măsură de pe urma consumului de miere de primăvară. În perioada de dezvoltare facilitează evoluția lor fizică, motrică, influențând pozitiv factorii de creștere.
Se absoarbe direct în tubul digestiv fără a produce o fermentare, asigură activarea proceselor enzimatice specifice, un ajutor de nădejde al metabolismului general.

Glucidele și ologoelementele din miere facilitează absorbția și transportul elementelor nutritive din alimentație, ușurând astfel metabolismul. Ajută la creșterea bacteriilor intestinale bune, care sunt direct responsabile pentru imunitatea digestivă, dar și pentru cea generală.

Proprietățile plantelor de pe care a fost culeasă mierea de primăvară

Păpădia ajută la vindecarea bolilor de ficat în diferite forme şi stadii, dar şi a vezicii biliare. Planta acţionează ca un diuretic puternic, purifică sângele şi sistemul digestiv, ajută la eliminarea metalelor grele din organism şi la dizolvarea pietrelor de la rinichi. Păpădia favorizează eliminarea depunerilor de grăsime de pe artere şi face sângele mai fluid.

Pomii fructiferi (prun, cireş, măr, păr, ) au efect antibacterian, anticolesterolemic, digestiv, laxativ, tonic. Mierea de pomi fructiferi are proprietăți benefice și în afecțiunile renale, în cele intestinale.

Salcia este un puternic energizant natural pentru organism deoarece conţine zaharuri naturale simple, direct asimilabile, vitamine, în special B6 şi C, precum şi antioxidanți, acizi graşi polinesaturaţi, minerale şi oligoelemente.
Această plantă ajută la refacerea organismului după perioadele mai lungi de boală sau de convalescenţă, redând energia de care corpul are nevoie pentru a se reface rapid. De asemenea, este un foarte bun energizant în perioadele de suprasolicitare intelectuală şi fizică.

Cum să-l consumi fagurele cu miere de primăvară

Îl poți tăia cu ușurință de-a lungul şipcilor respectiv a sârmei din inox și apoi în cubulețe mici. Se mestecă o bucată de fagure de cca. 2 x 2 cm de 2-4 ori pe zi(aproximativ un sfert de oră) pentru a dizolva toate substanțele active. După ce și-a pierdut gustul, poți înghiți(preferabil) sau scuipa ceară rămasă.

Mai multe informaţii interesante depre miere găseşti pe blog:
Poate mierea deveni toxica sau nu?

Miere pură vs Zahăr

O Soluție Simplă Să Dormi Bine!